Dispensa e Osteria del Borgo


Brillo

Brillo – Dispensa & Osteria del Borgo
Osteria contemporanea nel centro storico di Palestrina.

Cucina tradizionale laziale, pinsa romana, panini gourmet, fritti fatti come si deve, birre artigianali e vini del territorio.
Dal 2012 lavoriamo con produttori locali per portare in tavola sapori autentici, in un’atmosfera familiare e informale, nel cuore del borgo.

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Un piccolo regalo per te: scarica il coupon e goditi un dolce offerto dalla casa alla tua prossima visita. Un assaggio del Brillo per darti il benvenuto nel nostro Borgo di sapori.

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Chi siamo #1
Chi siamo #2
Chi siamo #3

Benvenuti da Brillo, il nostro ristorante nel cuore del borgo di Palestrina, nato nel 2012 dalla passione per la buona cucina.

Specializzati in hamburger gourmet, pinsa romana e piatti stagionali, uniamo tradizione e creatività con ricette tipiche romane e italiane.

Ogni giorno prepariamo panini homemade e pasta artigianale per offrirvi sapori autentici e genuini.

Che siate amanti del pub o della cucina tradizionale, da Brillo troverete un’esperienza unica e indimenticabie!

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Le voci di chi ci sceglie

Esperienza positiva da tutti i punti di vista. Piccolo pub in mezzo al borgo di Palestrina, caratteristico. Menù completo, tante cose sfiziose, tutto molto buono. Servizio impeccabile e gentile. Ci tornerei e lo consiglierei!

Viviana S

Sono ancora seduto al tavolo di questo ristorante carinissimo nel centro storico di Palestrina e voglio consigliarlo a tutti. Tagliere di altissimo livello: salumi, formaggi, anche il miele era ottimo. Buonissima anche la pasta. La prossima volta proverò i secondi.

Paolo C

siamo stati parecchie volte al brillo, posso confermare che è un locale accogliente che offre sempre prodotti di qualità! consigliatissimo!

Angela B

Ambiente accogliente, personale cortese e attento. Cucina di qualità (nota di merito per i primi piatti romani, davvero ottimi) e discreta selezione di birre.

Stefano84

Abbiamo preso tutti e due primo, secondo e contorno. Abbiamo trovato tutto di buona qualità e cucinato con una certa cura.

Silvia P

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Il vostro angolo di gusto a Palestrina dal 2012

Qui, vi proponiamo un menu ricco di sapori autentici, con hamburger gourmet, pinsa romana e piatti stagionali preparati con ingredienti locali di qualità.

La nostra cucina celebra la tradizione tipica e romana, offrendo un'esperienza culinaria unica e genuina. Venite a scoprire il piacere di mangiare bene, in un ambiente accogliente e familiare.

Buon appetito!

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Dove siamo

Piazzetta del Borgo 3
00036 Palestrina (RM)

Orari

  • Lunedì
    Chiuso
  • Martedì
    Chiuso
  • Mercoledì
    18:00 - 01:00
  • Giovedì
    18:00 - 01:00
  • Venerdì
    18:00 - 01:00
  • Sabato
    18:00 - 01:00
  • Domenica
    12:00 - 15:30
    18:00 - 01:00