Benvenuti da Brillo, il nostro ristorante nel cuore del borgo di Palestrina, nato nel 2012 dalla passione per la buona cucina.
Specializzati in hamburger gourmet, pinsa romana e piatti stagionali, uniamo tradizione e creatività con ricette tipiche romane e italiane.
Ogni giorno prepariamo panini homemade e pasta artigianale per offrirvi sapori autentici e genuini.
Che siate amanti del pub o della cucina tradizionale, da Brillo troverete un’esperienza unica e indimenticabie!
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