Dispensa e Osteria del Borgo


Lavora con noi

Lavora con noi

Al Brillo crediamo in una ristorazione fatta bene, senza scorciatoie.

Cerchiamo persone che abbiano voglia di mettersi in gioco, crescere e costruire qualcosa di solido insieme a noi.

Siamo una locanda contemporanea nel cuore del borgo di Palestrina.
Dal 2012 lavoriamo con prodotti locali e selezionati, portando in tavola una cucina che unisce tradizione e spirito conviviale.

Il nostro non è un ristorante “di passaggio”:
è un luogo dove le persone tornano, si fermano e si sentono a casa.

Cosa troverai lavorando al Brillo

  • Un ambiente familiare ma professionale
  • Una squadra piccola dove ogni ruolo conta davvero
  • Ritmi sostenibili (non siamo fast food)
  • Possibilità concreta di crescita nel progetto

Chi stiamo cercando

Persone che:

  • Hanno esperienza (ma soprattutto testa e voglia di imparare)
  • Non cercano solo “un lavoro”, ma un percorso
  • Sanno stare in squadra
  • Tengono alla qualità del proprio lavoro
  • Hanno rispetto per clienti, colleghi e prodotto

    Visualizza le posizioni aperte

Vuoi lavorare con noi?

Invia la tua candidatura compilando il form oppure scrivi a:
📩 albrilloparlante2012@gmail.com

Oppure passa direttamente a trovarci in sede.

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