Dispensa e Osteria del Borgo


Le voci di chi ci sceglie


Serata perfetta tra amiche! Accoglienza calorosa, piatti preparati con ingredienti di qualità e un’atmosfera tranquilla che ti fa sentire a casa. Un posto dove gustare, ridere e rilassarsi.

Manuela Bariani

Arriviamo senza prenotazione in 5, con molta gentilezza ci preparano subito il tavolo, ci sediamo e con molta professionalità ci illustrano i fuori menù che sembrano veramente interessanti… Ho preso la tartare con pane di segale tostato, maionese alle alici e menta glaciale ed è stata una delle tartare più buone mai mangiate, poi ho preso una pancia di maiale cotta a bassa temperatura ed era un burro… in fine ho finito la carbonara della mia compagna che era sazia dopo un bellissimo e ricco tagliere di salumi buonissimi, e devo dire che era buonissima, cremosa ed equilibrata. Finale con il botto, cheesecake spaziale! Ciliegina sulla torta il personale, gentile preparato e sorridente. Ci torneremo presto e volentieri Bravi!

Best Produzioni

Cibo veramente buono e genuino. Tutto fatto in casa. Servizio puntuale, veloce e cortese. Prezzi adeguati al tutto. Consiglio pienamente!

federico purgatori

Location molto curata con tavoli anche all'aperto. Primi piatti buoni e belli da vedere. Ottima scelta di birre alla spina e vini. Sfiziosissimi i fritti e panini extra large. Da tornare assolutamente.

Valter Di Santo

Birreria tra i punti di riferimento della birra artigianale della provincia sud di Roma. La proposta di menù è ottima e ampia e la maggior parte delle preparazioni sono fatte "in casa" (il pane su tutti viene preparato dal cuoco ogni giorno). Straconsigliato per una birra in compagnia ma anche per gli aperitivi e per la cena!

Simone Boccuccia

Locale nel pieno centro della città, cucina tipica rivisitata, ma ance pinze e supplì sono di prima qualità. Vasta selezione di vini, birre alla spina stagionali. Se si va a Palestrina, ci si deve fermare a parlare con Luca, il titolare.

Matteo Palamidesse

Una vera chicca. Ambiente bellissimo e curato. Il proprietario è giovane ma ha già un'ottima esperienza e sa come coccolare i propri clienti. Pietanze eccellenti, dagli antipasti ai dolci passando per primi ricercati e secondi deliziosi. Prezzi più che giusti, vista l'alta qualità di materie prime e maestria nella preparazione e presentazione. Ci torneremo di sicuro. Consigliatissimo.

David Rossi

Brillo: una dispensa non solo di alimenti ricercati e anche quotidiani, ma una mensola sulla convialità, l'accoglienza, l'amicizia e l'attenzione per il cliente. In questo posto non si mangia solo bene, ma si passa una serata piacevole e rilassata, ma a volte anche divertente e spensierata. I due oste (Luca e Agnese) ti accolgono con quella bontà che li contraddistingue e ti fanno subito sentire a casa; livello problem solving: 5 stelle. In questo posto diventa facile stare bene con sé stessi e mangiare anche soli, ma soprattutto è particolare come lasciarsi andare da pensieri e intrusivi sia facile. E lo è grazie a loro che sanno ascoltare senza giudicare. La pazienza in questo luogo è un "piatto" importante. Il cibo? Il cibo è fantastico, sono sempre pronti a studiare, cercare e assaggiare prima di tutto. Il vino? Il vino c'è n'è per tutti i gusti. Le birre? Non sono mai banali e loro sono davvero super pronti a raccontarle. Cocktail, amari e liquori? Non banali. Il posto è davvero carino e ricco di bei manifesti, ma il manifesto più bello è posto stesso che è leggero, ma ma non superficiale.

Giulia Morelli

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